パティス・ガストロノミー協会
人と食をつなぐ会員制ネットワーク
 
　

 

  
   

オリーブオイルの知識を身に付け、お料理に生かせる人材を育成します。オリーブオイルの長所を理解し、実践的でおいしいレシピを提案し、その良さを広めて下さい。

 

オリーブオイル・クッキングインストラクター取得レベル

１級　オリーブオイルクッキングクラスが開講できるレベル
２級　オリジナルレシピ提案ができるレベル
３級　基礎を教えることができる
４級　オリーブオイルの特性を理解した料理ができるレベル
５級　オリーブオイルが好き、料理好きレベル

取得するには

取得講座を受講（全回出席で取得）

取得後の展望

講座インストラクターへの登用、イベントプロデュース、ご自身での講座開講など、活躍の場を設けております。

取得講座


レクチャーとテイスティング、デモンストレーションと参加型実習を組み合わせ、実践メニューを習得。

＜５級取得講座：全１回＞

オリーブオイルの基礎知識

 

＜４級取得講座：全３回＞

実践メニューデモンストレーション

 

＜３級取得講座：全６回＞

メニューのバリエーションと応用知識　

＜２級：全６回＞

教えるためのオリエンテーション

＜１級：全６回＞

教えるためのオリエンテーション　

取得講座スケジュール

http://blog.patis-swing.net/

オリーブオイル通信

オリーブオイルインストラクターによるレシピ提案ページです
『オリーブオイルでクッキング』 → http://patischef.exblog.jp/